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Domaine J&D  -  31 Route de Mazan  -  84330 CAROMB

Pré Fantasti Blanc

Un vin gouleyant et agréable, à broire frais dans sa jeunesse.

Cépages:  Grenache Blanc 80% et Clairette 20%
 
Terroir: Jeune vignes sur les communes de Caromb et St Hippolyte le Graveyron aux sol argilo-calcaire.

 

Vinification: Récolte de nuit. Pressurage direct. Môuts refroidies rapidement pour conserver un maximum d’arômes. Débourbage naturel au froid. Vinification en cuve à 14°C pour une fraicheur et un fruité optimal. 
Elevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteilles.
 
Note de dégustation: 
Robe jaune pâle au reflet argentés.
Nez fins aux arômes de fruit blanc et d’agrumes.
Bouche fraîche, vive aux arômes d’adrumes.
 
Accords: Coquillages et crustacés, apéritif, viande blanche et chèvre frais.
 
Gardes: 2 ans

Un vin gouleyant et agréable, à broire frais dans sa jeunesse.

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