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Domaine J&D  -  31 Route de Mazan  -  84330 CAROMB

Rhythm'n'bulles

Une touche pétillante pour émerveiller vos papilles.

Cépage:  Muscat de Hambourg 100%


Terroir: Commune de Caromb. Sol sableux


 
Vinification: Récolte de nuit. Pressurage direct. Môuts refroidies rapidement pour conserver un maximum d’arômes. Débourbage naturel au froid. Vinification en cuve à 16°C pour une fraicheur et un fruité optimal. 
Vinification en cuve stoppé au froid à 70 g de sucres. Gazéification.

Note de dégustation: 
Robe pétale de rose.
Nez aux notes exotiques
Bouche aux arômes de litchi, pointe acidulée.

 

Accord mets et vin: Apéritifs, fondant au chocolat, tartelettes aux fruits.
 
Gardes: 4 ans

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