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Rhythm'n'bulles
Une touche pétillante pour émerveiller vos papilles.
Cépage: Muscat de Hambourg 100%
Terroir: Commune de Caromb. Sol sableux
Vinification: Récolte de nuit. Pressurage direct. Môuts refroidies rapidement pour conserver un maximum d’arômes. Débourbage naturel au froid. Vinification en cuve à 16°C pour une fraicheur et un fruité optimal.
Vinification en cuve stoppé au froid à 70 g de sucres. Gazéification.
Note de dégustation:
Robe pétale de rose.
Nez aux notes exotiques
Bouche aux arômes de litchi, pointe acidulée.
Accord mets et vin: Apéritifs, fondant au chocolat, tartelettes aux fruits.
Gardes: 4 ans
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